CATERING-MENÜ 4: SURF AND TURF

Bei dieser jungen Catering-Kreation kommen Fisch und Fleischfreunde gleichermaßen auf ihre Kosten. Ein spritzig frischer Genuss für jeden Anlass, ob Betriebsfeier, Privat-Event oder Messe.

Vorspeise

  • Hausgebeizter Lachs & Kalbstafelspitz mit Pumpernickelsalat

Hauptgang

  • Kleines Rinderfilet mit Kräuterkruste & Scampi im Tempurateig

Dessert

  • Florentiner Apfel - Tiramisu & Zitronen-Balsamico Panna Cotta